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전현무계획4 밀양 돼지국밥 동부식육식당

-전현무계획4 14회 밀양 돼지국밥 맛집은 무안면의 동부식육식당이다. 돼지국밥인데 돼지뼈가 아닌 소뼈로 국물을 낸다는 3대 노포의 위치와 가격, 영업시간을 한 번에 정리했다 🔍

전현무계획4 밀양 돼지국밥 맛집 동부식육식당

전현무계획4 밀양 돼지국밥 맛집으로 소개된 곳은 경상남도 밀양시 무안면에 자리한 동부식육식당이다. 2026년 10월 2일 방송된 전현무계획4 14회는 국밥 대장정의 마지막 여정으로, 밀양에서 맑은 국물의 돼지국밥을 맛보는 장면이 그려졌다. 뽀얗고 진득한 부산식 돼지국밥을 떠올렸다면 첫 숟갈에서 놀랄 수밖에 없는, 말갛고 투명한 국물이 이 집의 상징이다.

항목	내용
상호	동부식육식당
주소	경남 밀양시 무안면 서부1길 3
전화	055-352-0023
창업	1938년 무안장터 양산식당
운영	3대째 가업 승계
대표 메뉴	돼지국밥 10,000원
방송	MBN·채널S 전현무계획4 14회

동부식육식당은 밀양 돼지국밥의 뿌리로 꼽히는 무안 돼지국밥 노포 가운데서도 원조 식당의 맥을 그대로 잇는 곳이다. 수요미식회 등 여러 방송에 소개되며 이름을 알렸고, 밀양 향토 관광음식 지정 업소로도 알려져 있다. 전국에서 일부러 찾아오는 손님이 많은 만큼 방송 이후에는 대기가 길어질 가능성이 높아, 오픈 직후인 오전 10시대 방문이 가장 여유롭다.

밀양 무안 돼지국밥 3대 노포 역사

밀양 무안 돼지국밥의 역사는 1938년 무안장터에서 최성달 씨가 운영한 양산식당에서 시작된 것으로 기록돼 있다. 동부식육식당은 바로 이 양산식당을 이어받은 집이며, 현재 3대째인 최수곤 대표가 운영하고 있다. 1938년을 기준으로 하면 이미 88년이 넘는 역사다.

흥미로운 점은 이 역사가 더 거슬러 올라갈 수 있다는 증언이다. 손자인 최수도 씨는 할아버지가 젊은 시절부터 식당을 했던 만큼 실제 뿌리는 100년이 넘는다고 밝힌 바 있다 (출처: 경남도민일보). 흔히 돼지국밥이 한국전쟁 무렵 부산에서 시작됐다고 알려진 것과 비교하면, 밀양 무안이 그보다 앞선 돼지국밥의 고향일 수 있다는 이야기다.

식당	운영자	계보
동부식육식당	최수곤	원조 양산식당 계승
무안식육식당	최수도	분점 시장옥 계열
제일식육식당	최수용	분점 시장옥 계열

현재 무안면에는 삼형제가 각각 돼지국밥집을 나란히 운영하고 있다. 같은 할아버지의 손맛에서 갈라져 나온 세 집이 한 동네에서 경쟁하듯 국밥을 끓인다는 사실 자체가 하나의 이야깃거리다. 그중 원조 양산식당을 직접 이은 곳이 동부식육식당이라는 점에서, 이번 전현무계획4의 선택은 상징성이 크다.

동부식육식당 소뼈 육수 맑은 국물 비결

동부식육식당 소뼈 육수는 돼지국밥이면서도 돼지뼈 대신 소 사골에 잡뼈를 섞어 최소 7시간 이상 우려내 완성한다 (출처: 한국일보, 2023). 일반적인 돼지국밥이 돼지 머리뼈를 고아 뽀얗고 묵직한 국물을 내는 것과 정반대 방식이다.

이 방식에도 사연이 있다. 창업 초기에는 소고기가 귀해 돼지고기를 삶고 남은 국물을 썼지만, 2대째부터 맑은 소뼈 육수로 바꾸면서 지금의 맛이 자리 잡았다고 한다. 고기도 소금과 밀가루로 씻어 기름기를 걷어내고 살코기 위주로 쓰기 때문에 국물에 잡내나 느끼함이 거의 남지 않는다. 돼지 냄새를 잡을 필요가 없어 다른 집에서 흔히 나오는 부추무침을 내지 않는다는 점도 독특하다.

구분	밀양 무안식	부산식
육수	소 사골·잡뼈	돼지 머리뼈·사골
국물 색	맑고 투명	뽀얗고 진함
고기	얇게 썬 살코기	삼겹·항정 등 혼합
맛	담백·감칠맛	묵직·고소함
곁들임	다대기·김치·깍두기	부추무침·새우젓

뚝배기에는 얇고 야들야들하게 썬 살코기가 푸짐하게 담기고, 파와 깨, 다대기 양념이 올라간다. 양념을 풀기 전 맑은 국물을 먼저 맛본 뒤 다대기를 천천히 풀면 담백한 맛과 칼칼한 맛을 한 그릇에서 차례로 즐길 수 있다.

동부식육식당 메뉴 가격 돼지수육

동부식육식당 메뉴 가격은 돼지국밥과 밥이 따로 나오는 돼지따로국밥이 각각 10,000원이다. 국밥 한 그릇에 고기 양이 넉넉해 만 원 한 장으로 든든한 한 끼가 해결된다는 평이 많다.

메뉴	가격
돼지국밥	10,000원
돼지따로국밥	10,000원
돼지수육백반	14,000원
돼지수육(소)	25,000원~

가격은 방송 이후 변동될 수 있어 방문 전 확인하는 것이 안전하다. 국밥 속 고기는 담백한 살코기 위주지만, 별도로 주문하는 돼지수육은 고소한 삼겹살 부위를 써서 촉촉한 육즙이 살아 있다. 아삭한 깍두기와 매콤달콤한 무말랭이, 겉절이 김치를 곁들이면 기름진 느낌 없이 깔끔하게 즐길 수 있다.

한국일보 보도에 따르면 이 집은 하루 약 35kg의 고기를 삶아낸다 (출처: 한국일보, 2023). 혼자 방문한다면 국밥이나 수육백반을, 2인 이상이라면 국밥에 수육 소자를 더하는 조합이 가장 무난하다.

전현무계획4 14회 선예 손준호 밀양 국밥 대장정

전현무계획4 14회는 국밥 대장정의 마지막 회로, 전현무와 이선민 그리고 게스트 선예, 손준호가 함께 밀양을 찾았다. 방송은 2026년 10월 2일 오후 9시 10분 MBN과 채널S에서 동시에 방송됐다.

항목	내용
프로그램	전현무계획4
회차	14회
방송일	2026년 10월 2일(금)
방송시간	오후 9시 10분
채널	MBN·채널S
출연	전현무, 이선민, 선예, 손준호
방문지	밀양 돼지국밥·추어탕 맛집

이날 일행은 밀양의 돼지국밥과 경상도식 추어탕을 차례로 맛보며 국밥 여정을 마무리했다. 식사 자리에서는 선예의 세 딸 이야기가 화제가 됐고, 전현무가 "딸들을 연예 기획사에 보내면 어떠냐"고 묻자 선예가 긍정적인 반응을 보였다. 손준호는 8살 연상 아내 김소현과의 일화를 전하며 분위기를 끌어올렸다 (출처: 마이데일리, 텐아시아, 2026).

국밥 대장정의 마지막 장소로 밀양이 선택된 이유도 자연스럽다. 돼지국밥의 기원을 이야기할 때 빠지지 않는 곳이 바로 밀양 무안이기 때문이다. 방송 직후 "밀양 돼지국밥 어디냐"는 검색이 빠르게 늘어난 것도 이런 상징성 덕분으로 보인다.

밀양 동부식육식당 영업시간 주차 위치

밀양 동부식육식당 영업시간은 오전 10시부터 오후 7시까지이며, 오후 3시 30분부터 5시까지는 브레이크 타임이다. 매주 월요일은 정기 휴무라 주말 나들이 일정에 넣기 좋다.

항목	내용
영업일	화~일
영업시간	10:00~19:00
브레이크 타임	15:30~17:00
정기 휴무	매주 월요일
주차	전용 주차장·무료
기타	포장·단체 가능, 지역화폐·제로페이

식당 전용 주차장이 있고 무료로 이용할 수 있어 자가용 방문이 편하다. 무안면은 밀양 시내에서 차로 30분 이내 거리에 있어, 밀양 시내 관광지와 묶어 일정을 짜는 사람이 많다. 저녁 영업이 오후 7시에 끝나는 만큼 늦은 저녁 식사는 어렵고, 점심이나 이른 저녁으로 계획하는 것이 좋다.

내부는 화려한 인테리어 대신 수십 년 세월이 그대로 묻어나는 노포 분위기다. 벽면에는 방송 출연 흔적과 서화 등이 걸려 있어 오랜 역사를 실감하게 한다. 테이블 수가 넉넉한 편이라 가족 단위 손님이나 소규모 단체도 무리 없이 식사할 수 있다.

밀양 돼지국밥 맛집 방문 후기 반응

밀양 돼지국밥 맛집 동부식육식당 방문 후기에서 가장 많이 보이는 평가는 "국물이 맑고 개운해 잡내가 전혀 없다"는 것이다. 대패처럼 얇게 썬 고기가 국물과 부드럽게 어우러진다는 반응, 무말랭이와 김치가 깔끔한 국물과 잘 맞는다는 의견도 많다.

긍정 반응	아쉬운 점
맑고 개운한 소뼈 국물	진한 국물 선호 시 슴슴함
얇고 부드러운 살코기	월요일 휴무
넉넉한 고기 양	이른 마감(19시)
무료 주차장	방송 후 대기 가능성

필자가 방송 정보와 언론 보도, 방문객 후기를 함께 정리해보니 이 집의 가치는 단순한 맛 평가를 넘어선다는 생각이 들었다. 돼지국밥에 소뼈 육수를 쓴다는 발상은 지금 기준으로도 낯설지만, 소고기가 귀하던 시절 남은 국물로 시작해 2대째에 맑은 육수로 바꿨다는 이야기를 알고 먹으면 한 그릇이 다르게 느껴진다. 개인적으로는 다대기를 바로 풀지 말고 맑은 국물을 서너 숟갈 먼저 떠먹어 보는 순서를 꼭 추천하고 싶다.

다만 기름지고 진득한 부산식 국물에 익숙한 사람이라면 다소 슴슴하게 느낄 수 있다는 후기도 있다. 진한 맛을 기대하기보다는 담백한 원조 국밥 한 그릇을 경험한다는 마음으로 찾으면 만족도가 훨씬 높아진다.

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🔍 전현무계획4 밀양 돼지국밥 맛집에 대해서 자주 묻는 질문

Q1 전현무계획4 14회 밀양 돼지국밥 맛집 이름은 무엇인가요?
A1 방송에 나온 곳은 경남 밀양시 무안면의 동부식육식당으로, 소뼈 육수 돼지국밥이 대표 메뉴다.

Q2 동부식육식당 위치와 전화번호는 어떻게 되나요?
A2 주소는 경남 밀양시 무안면 서부1길 3이며 전화번호는 055-352-0023이다.

Q3 동부식육식당 돼지국밥 가격은 얼마인가요?
A3 돼지국밥과 돼지따로국밥은 각각 10,000원, 돼지수육백반은 14,000원이다.

Q4 동부식육식당 영업시간과 휴무일은?
A4 10:00~19:00 영업하며 15:30~17:00 브레이크 타임, 매주 월요일은 휴무다.

Q5 동부식육식당은 언제부터 운영됐나요?
A5 1938년 무안장터 양산식당에서 출발해 현재 3대째 가업을 잇고 있다.

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면책: 본 게시물은 공개된 방송 정보와 언론 보도, 공개 리뷰를 바탕으로 작성되었으며, 메뉴 가격과 영업시간은 업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다.

(출처: MBN 전현무계획4, 한국일보, 경남도민일보, 마이데일리, 텐아시아, 관련 언론 보도)

2026.10.02 18:11