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| 한국인의밥상 홍성 새우젓 석이네토굴새우젓백화점 |
한국인의밥상 홍성 새우젓 석이네토굴새우젓백화점
한국인의밥상 홍성 새우젓 편은 770회 밥 정(情) 세계를 잇다 2부 한 상 배워갑니다에서 다뤄졌으며, 방송에는 밥상지기 최수종 배우와 미국 네바다주 라스베이거스에서 온 로버트, 새리 부녀가 출연해 광천토굴을 직접 찾았다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 방송명 | 한국인의밥상 770회 |
| 부제 | 밥 정(情) 세계를 잇다 - 2부 한 상 배워갑니다 |
| 방영일 | 2026년 9월 10일 |
| 출연 | 최수종, 로버트, 새리(미국 라스베이거스) |
| 촬영지 | 충남 홍성군 은하면 광천토굴 |
과거 포구가 있던 홍성군 광천천 일대는 서해안에서 잡은 젓새우를 실은 배들이 모여들어 전국 최대 새우젓 시장을 이루던 곳이다. 지금은 포구가 사라졌지만, 일제강점기에 개발된 광산을 선조들이 손수 정으로 깎아 만든 광천토굴이 그대로 남아 새우젓 저장고로 쓰이고 있다. 토굴 내부는 일 년 열두 달 14~15℃ 사이를 유지해 발효식품인 새우젓을 보관하기에 최적의 조건을 갖췄다는 점이 방송을 통해 소개됐다.
필자가 개인적으로 방송 내용을 정리해보니, 유난히 크고 고소한 맛이 강한 육젓에 다진 마늘과 고추, 들기름이나 참기름, 고춧가루를 버무려 돼지고기와 함께 먹는 양념 새우젓 조합이 특히 인상 깊었다. 발효 식품 특유의 감칠맛을 살리면서도 신선한 재료 본연의 맛을 해치지 않는 조리법이라 실제로 따라 해보고 싶다는 생각이 들었다.
광천토굴 새우젓 석이네토굴새우젓백화점
한국인의밥상 홍성 새우젓 촬영지로 알려진 한국인의밥상 홍성 광천토굴 새우젓 젓갈 전문점은 충남 홍성군 은하면 충서로 42에 위치해 있다. 오랜 전통 방식을 고수하며 품질을 유지해온 홍성 광천의 대표적인 젓갈 전문점으로 꼽힌다.
- 주소: 충남 홍성군 은하면 충서로 42
- 전화번호: 010-3802-2300
- 특징: 전통 토굴 숙성 방식 젓갈 전문점
- 주차: 매장 전용 주차 공간 넉넉히 마련
- 운영: 정기 휴무 없이 매일 오전부터 저녁까지 운영
매장 내부는 다양한 젓갈이 한눈에 들어오도록 깔끔하고 위생적으로 정돈돼 있으며, 제품마다 설명이 더해져 있어 처음 방문한 사람도 쉽게 둘러볼 수 있다는 점이 특징이다. 매장 앞에는 차량 접근이 편리하도록 넉넉한 주차 공간도 마련돼 있어, 홍성을 방문하는 길에 들르기에도 부담이 없다.
새우젓 종류 육젓 세젓 추젓
한국인의밥상 홍성 새우젓의 핵심이라 할 수 있는 토굴새우젓은 수확 시기와 새우의 크기에 따라 등급이 나뉜다. 육질이 통통하게 살이 오른 육젓은 깊은 감칠맛과 씹는 식감이 뛰어나 양념용이나 고급 요리 고명으로 활용하기 좋고, 세젓과 추젓은 간이 적절히 배어 있어 국물 요리나 김장용으로 널리 쓰인다.
| 종류 | 특징 | 주요 용도 |
|---|---|---|
| 육젓 | 살이 통통하고 감칠맛이 깊음 | 양념용, 고급 요리 고명 |
| 세젓 | 중간 크기, 균형 잡힌 짠맛 | 찌개, 반찬용 |
| 추젓 | 작은 크기, 국물 간이 잘 배어듦 | 국물 요리, 김장용 |
짜기만 한 일반 젓갈과 달리 씹을수록 구수하고 짠맛 뒤에 은은한 단맛이 감도는 것이 특징이며, 이는 일정 온도가 유지되는 토굴 속에서 장기간 자연 숙성 과정을 거치기 때문이라는 설명이 방송에서도 언급됐다(출처: 한국인의밥상 770회 방송 내용). 인공적인 감칠맛이 아닌 원재료 특유의 고소하고 깊은 맛이 살아있다는 점이 다른 젓갈 제품과 차별화되는 부분이다.
새우젓 외에도 낙지젓과 오징어젓 역시 짜지 않고 쫄깃한 식감이 살아있어 밥반찬용으로 구입하는 단골 손님이 많다. 깻잎장아찌 등 다채로운 밥반찬류도 함께 구비돼 있어 젓갈 외에 반찬거리를 찾는 손님들에게도 인기가 있다.
한국인의밥상 홍성 새우젓 택배 주문 방법
한국인의밥상 홍성 새우젓을 방송으로 접하고 직접 매장을 방문하기 어려운 경우에는 전화를 통한 전국 택배 주문이 가능하다. 먼 거리에 거주하는 이들도 집에서 편리하게 광천토굴 새우젓을 받아볼 수 있다는 점이 방송 이후 관심을 모은 이유 중 하나다.
- 주문 방법: 전화 주문 (010-3802-2300)
- 배송 범위: 전국 택배 배송
- 포장: 신선도 유지를 위한 정갈한 포장 용기 사용
- 추천 시기: 가을철 제철 새우젓, 김장철 대비 주문 다수
실제 매장을 다녀간 방문자들의 반응을 종합해보면, 토굴에서 숙성된 새우젓의 깊은 맛과 알찬 품질에 대한 호평이 많다. 특유의 비린내가 적고 깔끔해 김장을 준비하거나 평소 요리에 활용하기 좋다는 의견이 주를 이루며, 택배로 받았을 때 포장이 단단하고 신선하게 유지된다는 점에서도 긍정적인 평가가 이어지고 있다.
방문후기 및 평가
매장을 직접 방문한 손님들 사이에서는 매장이 청결하게 유지되고 있으며 주차장이 넓어 차량 접근성이 뛰어나다는 점이 공통적으로 언급된다. 젓갈 특유의 비린내가 적고 깔끔한 맛 덕분에 평소 요리에 활용하기 좋다는 평가도 꾸준하다.
한국인의밥상 홍성 새우젓 방영 이후 제철인 가을철을 맞아 방문객이 늘고 있으며, 신선한 원재료와 전통 숙성 방식을 바탕으로 한 품질, 편리한 주차 시설과 전국 택배 시스템까지 갖추고 있어 깊은 맛의 젓갈을 찾는 이들에게 꾸준히 추천되는 곳이다.
🔍 한국인의밥상 홍성 새우젓에 대해서 자주 묻는 질문
Q1 한국인의밥상 홍성 새우젓은 몇 회에 방영됐나요?
A1 한국인의밥상 홍성 새우젓 편은 770회 밥 정(情) 세계를 잇다 2부 편으로, 2026년 9월 10일 방영됐다.
Q2 한국인의밥상 홍성 새우젓 전문점 위치는 어디인가요?
A2 충남 홍성군 은하면 충서로 42에 위치한 광천토굴 새우젓 젓갈 전문점이다.
Q3 한국인의밥상 홍성 새우젓 택배 주문은 어떻게 하나요?
A3 매장 전화번호 010-3802-2300으로 문의하면 전국 택배 배송으로 주문할 수 있다.
Q4 육젓과 추젓의 차이는 무엇인가요?
A4 육젓은 살이 통통하고 감칠맛이 깊어 양념용에 좋고, 추젓은 국물 요리나 김장용으로 주로 쓰인다.
Q5 한국인의밥상 홍성 새우젓 방송에는 누가 출연했나요?
A5 밥상지기 최수종 배우와 미국 라스베이거스에서 온 로버트, 새리 부녀가 출연했다.
면책: 본 게시물은 공개된 방송 내용과 언론 보도를 바탕으로 작성되었으며, 향후 발표되는 공식 입장에 따라 내용이 달라질 수 있습니다.
(출처: 한국인의밥상 770회 방송, 관련 언론 보도)
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