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| 석암생소금구이 마곡 본점 |
남겨서 뭐하게 삼겹살 석암생소금구이 마곡 본점
석암생소금구이 마곡본점은 산청숯불가든, 세광양대창 등으로 유명한 외식전문기업 세광그린푸드가 선보인 고기 전문 브랜드입니다. 브랜드명인 석암(石岩)이 뜻하는 크고 넓은 돌처럼, 직접 개발·제작한 돌주물판을 전 좌석에 배치해 고기 구이의 새로운 경험을 제공하는 것이 특징입니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 브랜드 | 석암생소금구이 |
| 운영사 | 세광그린푸드 |
| 위치 | 서울 강서구 마곡중앙6로 70, 105~107호 |
| 최근 방송 | 남겨서 뭐하게 56회 (2026.08.17) |
돌주물판은 일반 돌판과 뭐가 다른가요?
이곳의 돌주물판은 고기가 맛있게 구워지는 최적의 두께와 온도를 찾아 자체 제작한 특수 판입니다. 열 보존율과 전달력이 높아 고기의 육즙을 효과적으로 가둬주고, 사이드 메뉴를 함께 구워 먹기에도 최적화된 구조를 갖추고 있습니다.
- 열 보존율이 높아 고기 표면 육즙 손실 최소화
- 삼겹살 외에 김치·사이드 메뉴 동시 조리 가능
- 전 좌석에 동일 규격 돌주물판 배치
석암생소금구이 시그니처 메뉴 구성
대표 메뉴는 모둠구이로, 국내산 삼겹살과 고소한 식감의 천겹살(항정살), 부드러운 등심덧살(가브리살)로 구성됩니다. 함께 구워 먹는 충주사과 발효김치가 이 집의 맛을 완성하는 핵심 요소로 꼽힙니다.
| 메뉴 | 특징 |
|---|---|
| 모둠구이 (삼겹살·천겹살·등심덧살) | 부위별 다양한 식감 |
| 충주사과 발효김치 | 사과의 은은한 단맛으로 느끼함 잡아줌 |
| 고추장 양념구이 | 매콤달콤한 특제 양념 초벌 |
| 돌판 짜파게티 | 특제 짜장소스로 돌판 위 조리 |
| 석암볶음밥 | 10여 가지 재료+치즈+계란후라이 |
짜장라면과 볶음밥으로 이어지는 풀코스
고기를 다 먹은 뒤 돌판 짜파게티를 특제 짜장소스로 자글자글 끓여내고, 마지막으로 다양한 재료를 볶아 치즈와 계란후라이를 얹은 석암볶음밥까지 이어지는 구성입니다. 삼겹살→짜장라면→볶음밥으로 이어지는 흐름이 이 집만의 풀코스로 자리잡았습니다.
- 1단계: 돌주물판 삼겹살·모둠구이
- 2단계: 돌판 짜파게티
- 3단계: 치즈 계란 볶음밥으로 마무리
석암생소금구이 마곡 본점매장 분위기와 좌석 구조
내부는 깔끔하면서도 우드톤의 따뜻한 인테리어로 꾸며져 있어 도심 속에서도 교외 식당에 온 듯한 여유를 느낄 수 있습니다. 대형 석재 오브제가 매장 입구와 내부 포인트로 배치되어 있으며, 널찍한 홀과 여유 있는 테이블 간격이 특징입니다.
| 좌석 구성 | 적합한 방문 유형 |
|---|---|
| 2인 테이블 | 데이트, 소규모 식사 |
| 넓은 테이블 | 단체 회식, 가족 모임 |
석암생소금구이 마곡 본점영업시간과 주차, 찾아가는 방법
영업시간은 매일 오전 11시(안내에 따라 12시)부터 밤 23시까지이며, 라스트오더는 22시 10분입니다. 별도의 브레이크타임이 없어 점심부터 늦은 저녁까지 편하게 방문할 수 있습니다. 지하철 5호선 발산역 9번 출구에서 도보 약 5분 거리이며, 건물 내 주차장에서 최대 2시간 무료 주차가 가능합니다.
- 영업시간: 매일 11시~23시 (라스트오더 22시 10분)
- 브레이크타임: 없음
- 위치: 5호선 발산역 9번 출구 도보 약 5분
- 주차: 건물 내 최대 2시간 무료
석암생소금구이 마곡 본점 콜키지 정책과 실제 방문객 반응
테이블당 1병까지 무료로 이용 가능한 콜키지 프리 서비스를 제공해 모임이나 반주를 즐기려는 손님들에게 편의성을 더해줍니다. 실제 방문객 후기에서는 원육의 질과 충주사과 발효김치 조합에 대한 긍정적인 평가가 주를 이루며, 돌판 짜파게티와 볶음밥의 완성도가 높다는 의견도 자주 언급됩니다. 다만 피크 타임에는 약간의 웨이팅이 발생할 수 있습니다.
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🔍 석암생소금구이 마곡 본점에 대해서 자주 묻는 질문
Q1. 석암생소금구이 마곡본점은 어디에 있나요?
A1. 서울 강서구 마곡중앙6로 70, 105~107호에 위치하며 5호선 발산역 9번 출구에서 도보 약 5분 거리입니다.
Q2. 예약 없이 방문해도 되나요?
A2. 예약 관련 상세 정책은 추후 공개 예정이며, 피크 타임에는 웨이팅이 발생할 수 있어 여유 있게 방문하는 것이 좋습니다.
Q3. 콜키지는 얼마인가요?
A3. 테이블당 1병까지 무료 콜키지 서비스가 제공됩니다.
Q4. 주차는 가능한가요?
A4. 건물 내 주차장에서 최대 2시간 무료 주차가 가능합니다.
Q5. 남겨서 뭐하게 몇 회에 나왔나요?
A5. 2026년 8월 17일 방송된 56회 삼총사 한상 편에 소개되었습니다.
※ 본 게시글은 방송 내용과 공개된 정보를 바탕으로 작성되었습니다. 매장 운영 정보(영업시간, 가격, 예약 정책 등)는 방문 전 매장에 직접 확인하시기 바랍니다.
(출처: tvN STORY 남겨서 뭐하게 공식 페이지)
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