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| 생생정보 속초 오징어순대 충주상회 |
생생정보 속초 오징어순대 충주상회
생생정보 속초 오징어순대 맛집은 강원특별자치도 속초시 중앙동의 명순할머니 오징어꽃순대입니다. 네이버 지도에는 충주상회라는 상호로 표시됩니다. 2026년 11월 4일 KBS2 2TV 생생정보 '할매~ 밥 됩니까?' 코너에 소개된 곳으로 전해지며, 속초관광수산시장 인근 골목에서 수제 오징어순대를 만들어 판매합니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 상호 | 명순할머니 오징어꽃순대(충주상회) |
| 주소 | 강원특별자치도 속초시 중앙로147번길 39 |
| 영업시간 | 목요일~화요일 08:00~19:00 |
| 정기 휴무 | 매주 수요일 |
| 전화 | 0507-1316-7009 |
| 대표 메뉴 | 오징어꽃순대, 감자전, 단호박식혜 |
| 이용 방식 | 포장 위주, 야외 간이 테이블 이용 가능 |
이곳의 가장 큰 특징은 매일 오징어를 손질해 찹쌀과 채소로 만든 소를 직접 채워 넣는 수제 방식입니다. 시장 주변에는 오징어순대를 파는 가게가 많지만, 이 집은 직접 만들어 판매한다는 점을 보고 찾았다는 방문 후기가 있습니다. 주문이 들어오면 철판에서 바로 구워 내기 때문에 포장 손님도 따뜻한 순대를 받아 갈 수 있습니다.
속초 오징어꽃순대 메뉴 맛 특징
속초 오징어꽃순대는 이 집의 대표 메뉴입니다. 찹쌀과 채소 소, 오징어 다리를 손으로 채워 넣어 단면이 꽃처럼 보인다고 해서 꽃순대라는 이름이 붙었습니다.
| 메뉴 | 특징 |
|---|---|
| 오징어꽃순대 | 찹쌀 소와 오징어 다리가 어우러진 대표 메뉴 |
| 기본 오징어순대 | 계란옷을 입혀 노릇하게 구운 방식 |
| 누룽지순대 | 겉면의 고소한 맛을 살린 방식 |
| 아바이순대·막창순대 | 묵직하고 진한 맛의 순대 |
| 감자전 | 생감자를 즉석에서 갈아 부친 전 |
| 단호박식혜 | 단호박의 단맛을 살린 수제 음료 |
메뉴별 가격은 시기와 구성에 따라 달라질 수 있어 방문 전 전화로 확인하는 편이 정확합니다. 맛에 대한 평가는 오징어가 질기지 않고 촉촉하며 잡내가 적다는 쪽으로 모입니다. 찹쌀 소는 담백하고 채소의 풍미가 더해져 간이 강하지 않은 편입니다. 다만 맛 평가는 개인차가 있습니다. 이 집의 순대를 사 가서 냉동 보관했다가 먹었다는 후기에서는 누룽지 방식보다 계란을 입혀 굽는 방식을 추천했고, 살짝 언 상태에서 썰어야 모양이 무너지지 않는다는 팁도 남겼습니다.
속초 오징어꽃순대는 포장해 가는 손님과 현장에서 먹는 손님의 선택이 조금 다릅니다. 현장에서는 철판에서 막 구운 순대를 바로 맛볼 수 있고, 포장은 숙소나 차량 이동 중에 먹거나 집으로 가져갈 수 있습니다. 이 집에서 포장했다는 한 방문객은 시장에서 가자미식혜를 함께 사서 곁들였더니 조합이 좋았다고 전했습니다. 또 오징어 몸통에 김밥을 채운 이른바 오징어순대 김밥을 맛보러 찾았다는 후기도 있어 메뉴 폭이 넓은 편임을 알 수 있습니다. 다만 현재 판매 여부는 시기에 따라 달라질 수 있으므로 원하는 메뉴가 있다면 미리 문의하는 편이 좋습니다.
칭찬만 있는 것은 아닙니다. 공개된 한 후기에서는 순대에서 이쑤시개 같은 나무 조각이 나와 당황했다는 내용도 확인됩니다. 오징어순대는 입구를 고정하는 과정에서 꼬치를 쓰는 경우가 있으므로, 아이와 함께 먹는다면 썰린 단면을 한 번 살펴보는 습관이 도움이 됩니다.
속초 호박식혜 단호박식혜 감자전 조합
속초 호박식혜는 오징어순대와 함께 많이 찾는 이 집의 곁들임 메뉴입니다. 정확한 메뉴명은 단호박식혜로, 원물의 진한 단맛이 특징입니다. 기름에 구운 순대를 먹은 뒤 마시면 입안이 깔끔하게 정리된다는 평이 많습니다.
감자전은 주문을 받은 뒤 생감자를 강판에 갈아 부쳐 냅니다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이어서 순대와 번갈아 먹기 좋습니다. 강원도 여행에서 감자 음식을 하나쯤 먹어 보려는 분이라면 순대와 함께 주문해 볼 만합니다.
필자가 방송 정보와 방문 후기를 정리해 보니, 처음 가는 분에게는 오징어꽃순대에 감자전과 단호박식혜를 더한 구성이 가장 무난해 보였습니다. 대표 메뉴와 이 집의 강점인 즉석 조리 메뉴, 입가심 음료를 한 번에 맛볼 수 있기 때문입니다. 다만 좌석이 적으니 일행이 많다면 포장을 기본으로 계획하는 편이 현실적이라고 생각합니다.
할매 밥 됩니까 명순할머니 방송 내용
할매 밥 됩니까는 KBS2 2TV 생생정보의 코너로, 오랜 세월 손맛을 지켜 온 할머니들의 식당을 찾아갑니다. 명순할머니 편에서는 속초 시장 골목에서 오징어순대를 만드는 할머니의 손맛이 주제로 다뤄진 것으로 알려졌습니다.
이 글의 메뉴와 영업 정보는 공개된 자료를 기준으로 정리했습니다. 방송에서 언급된 가격과 할머니의 운영 기간 등 세부 내용은 현재 확인되지 않아 추후 공개 예정으로 표기하며, 오징어꽃순대 가격도 추후 공개 예정입니다.
오징어순대는 속초의 역사와도 연결된 음식입니다. 한국전쟁 이후 속초 청호동에 자리 잡은 실향민들이 함경도 순대 문화를 바탕으로 고향의 음식을 새롭게 풀어낸 데서 발전했습니다(출처: 푸드투데이). 그래서 속초의 오징어순대는 단순한 시장 간식을 넘어 지역의 정체성을 담은 향토 음식으로 평가받습니다. 명순할머니의 꽃순대는 이런 지역 음식을 손으로 하나씩 만드는 방식으로 이어 가는 사례로 볼 수 있습니다.
속초 충주상회 영업시간 휴무일 주차
충주상회 영업시간은 목요일부터 화요일까지 오전 8시부터 오후 7시까지입니다. 매주 수요일은 정기 휴무일입니다. 재료 소진이나 대기 상황에 따라 마감 시간이 앞당겨질 수 있습니다. 특히 멀리서 찾아간다면 출발 전에 전화로 영업 여부를 확인하는 것이 안전합니다.
주차는 인근 속초관광수산시장 공영주차장을 이용하는 방법이 일반적입니다. 주말과 연휴에는 시장 주차장 입구가 혼잡할 수 있으므로 여유 있게 도착하는 편이 좋습니다. 내비게이션에는 충주상회 또는 도로명 주소를 입력하면 찾기 쉽습니다.
속초 충주상회는 식객 허영만의 백반기행에도 소개된 곳으로 알려져 있습니다. 여러 방송에 소개된 곳인 만큼 대기 줄이 생길 수 있습니다. 주문한 음식은 조리 과정을 거쳐 나오므로 시장의 다른 먹거리를 먼저 둘러본 뒤 돌아오는 동선도 생각해 볼 수 있습니다.
속초 중앙시장 오징어순대 포장 방문 팁
속초 중앙시장 오징어순대를 이곳에서 즐기려면 포장을 먼저 고려하는 것이 좋습니다. 매장 앞 야외 테이블은 3~4개 정도여서 자리가 금방 찹니다. 철판에서 갓 구운 순대를 바로 먹고 싶다면 손님이 몰리는 점심시간을 피해 오전에 방문하는 방법이 있습니다.
수제 조리 방식이라 주문 후 기다릴 수 있다는 점도 알아 두어야 합니다. 일정이 빠듯하다면 여유 시간을 두고 들르는 것이 좋습니다. 속초시장은 전국 10대 관광시장으로 꼽힌 곳으로, 닭강정과 수산물 등 먹거리가 다양합니다(출처: 다음 여행 콘텐츠). 순대를 포장해 다른 먹거리와 함께 즐기면 시장 여행 코스를 알차게 구성할 수 있습니다. 숙소에서 먹을 계획이라면 후기 내용처럼 계란을 입혀 다시 구워 먹는 방식도 참고할 만합니다.
속초 오징어순대를 먹을 수 있는 곳은 크게 중앙시장 일대와 청호동 아바이마을로 나뉩니다. 충주상회는 시장 구경과 함께 들르기 좋은 위치에 있고, 아바이마을은 실향민 마을의 분위기와 함께 식당에 앉아 순대를 먹으려는 여행객에게 어울립니다. 여행 일정과 좌석 필요 여부에 따라 선택하면 됩니다. 앉아서 천천히 식사하려면 아바이마을 쪽 식당이, 짧은 시간에 포장하려면 충주상회가 동선상 유리합니다.
🔍 생생정보 속초 오징어순대에 대해서 자주 묻는 질문
Q1 생생정보 속초 오징어순대 맛집은 어디인가요?
A1 강원특별자치도 속초시 중앙로147번길 39에 있는 명순할머니 오징어꽃순대입니다. 지도 상호는 충주상회입니다.
Q2 오징어꽃순대는 일반 오징어순대와 무엇이 다른가요?
A2 찹쌀 소와 오징어 다리를 손으로 채워 단면이 꽃처럼 보이는 것이 특징입니다.
Q3 호박식혜는 어떤 메뉴인가요?
A3 정확한 이름은 단호박식혜이며, 단호박의 진한 단맛이 특징인 수제 음료입니다.
Q4 영업시간과 휴무일은 어떻게 되나요?
A4 목요일~화요일 오전 8시~오후 7시에 운영하고 매주 수요일은 쉽니다. 재료가 소진되면 일찍 마감할 수 있습니다.
Q5 주차와 포장은 가능한가요?
A5 속초관광수산시장 공영주차장을 이용할 수 있습니다. 좌석이 적어 포장 손님이 많은 편입니다.
면책: 본 게시물은 공개된 방송 정보와 온라인 자료를 바탕으로 작성되었으며, 메뉴와 가격, 영업시간은 매장 사정에 따라 달라질 수 있습니다.
(출처: KBS2 2TV 생생정보, 푸드투데이, 다음 여행 콘텐츠, 방문 후기)
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